Капустный букет

Привычные огородные растения тоже могут удивлять. Казалось бы, что необычного может быть в капусте? Но однажды мы наблюдали такую картину. У одного растения оказалась повреждена верхушка. Мы решили его не убирать с грядки и капуста стала расти. Только вместо одного кочана на ней завязалось четыре. Дело в том, что у капусты есть спящие почки. В случае гибели точки роста они просыпаются и начинают расти. Так может получиться целый капустный букет. Это свойство капусты мы стали использовать при выращивании капусты брокколи. После уборки главного кочана мы оставляем растение на грядке и продолжаем за ним ухаживать. Вскоре у него появляются дополнительные кочанчики. Таким образом с одного растения можно получить двойной урожай.