Для конкурса «Мой Нижний Новгород» я выбрал объект Сормовский хлебзавод. Каждый раз, когда я хожу с мамой в магазин за продуктами, встречаю на полках изделия с логотипом «Сормовский хлеб». Мы живем недалеко от этого завода и зачастую чувствуем вкусный запах выпечки, который стоит в воздухе.
Мама всегда мне говорила, что к хлебу нужно относиться с особым уважением, что хлеб – всему голова. А моя бабушка рассказывали мне про Великую Отечественную войну, про то, как тяжело было в это время, про то, как все мечтали о корочке хлеба. Именно хлеба!
Во время Великой Отечественной войны вся страна работала под девизом «Все – для фронта, все – для Победы!». Как и во всей стране на Сормовском хлебзаводе все технологические процессы были перестроены с учетом нужд военного времени. Были смонтированы 2 сухарные печи, которые вырабатывали 3 тонны сухарей в сутки. В военное время коллектив завода трудился по 16 часов в день, а часто и сутками. При этом рабочие завода получали хлеб по карточкам, так же, как и все граждане. В годы Великой Отечественной войны Сормовский хлебзавод смог увеличить выпечку до 3 тонн сухарей и 90 тонн хлеба в сутки, несмотря на то, что работать остались практически одни женщины.
Тема хлеба мне близка еще и потому, что мой папа владелец сети пекарен. Там пекут вкуснейший хлеб, пирожки и булочки. Когда я вырасту, я обязательно буду помогать папе в его деле.
Я очень уважаю хлеб, берегу его, потому что знаю, что он очень важен в нашей жизни!